¿Qué es la olla super rapida?
Olla Exprés (o rápida ) frente Olla Súper Rápida
Cuecen los alimentos a temperatura superior a los 100º gracias a la presión del vapor de agua que se produce en el interior de la olla cuando está cerrada herméticamente. Estas ollas se cierran de forma hermética para que no se escape el vapor de agua.
¿Qué diferencia hay entre olla exprés y olla rápida?
La olla express lleva una barra en la parte superior que se engancha por los extremos a las asas y su presión máxima es de 0,5 bares, mientras que la olla rápida tiene una tapa que se ajusta girándola sobre el cuerpo de la propia olla por lo que el cierre es completo.
¿Cuál es la mejor marca de olla a presión?
| Nº | Modelo | Precio |
|---|---|---|
| 1 | WMF Perfect Plus | Ver precio |
| 2 | WMF Perfect | Ver precio |
| 3 | Monix Selecta | Ver precio |
| 4 | Kuhn Rikon Duromatic | Ver precio |
¿Cómo saber si una olla express es buena?
La calidad del material
Lo más recomendable es que la olla exprés sea de acero inoxidable (no se deforma ni deteriora con el uso). Concretamente, una buena aleación sería acero inoxidable 18/10. Si la base está reforzada, además, la olla se calienta más rápido y se distribuye mejor el calor.
