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¿Cómo se cura una tetera de hierro?

tetera de hierro fundido

Calienta en un hervidor y pon el agua en tu tetera. No uses jabones para su lavado, basta con agua caliente. Jamás introduzcas estropajos en su interior, correrás el peligro de arañar el esmalte haciendo salir el óxido del hierro.

¿Qué es una tetera y para qué sirve?

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La tetera es el recipiente en el que se hierven las hojas enteras o trituradas del té o de infusiones como la manzanilla o el poleo menta, por ejemplo. Para ello, debe colocarse directamente sobre una fuente de calor que, generalmente, son los fogones o quemadores de una hornilla de gas o placa vitrocerámica.

¿Cómo se cura una pava de hierro fundido?

Para curar una olla de hierro fundido hay que aplicar una capa gruesa de aceite o grasa y calentarla dentro del horno por 15 minutos. Esto hará que se proteja el hierro, no se oxide y mantenga sus buenas condiciones. Cada vez que hagas verduras salteadas o que cocines con un poco de grasa, la curarías de nuevo.

¿Cómo quitar el óxido de una tetera de hierro?

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Evite dejar la tetera con té durante toda la noche. En caso de aparición de óxido, limpie la zona oxidada con un cepillo específico para ello y aplique té usado (el ácido tánico del té reacciona con el hierro y produce un sellado de la zona oxidada). Una vez reparado, límpielo y haga uso normal.

¿Cómo se usa la tetera?

¿ Cómo usar correctamente una tetera ?

  1. Si tiene infusor de té, lo abrimos, introducimos las hojas trituradas y lo volvemos a cerrar.
  2. Llenamos de agua la tetera y la ponemos al fuego.
  3. Esperamos a que el agua se caliente pero sin que llegue a hervir.
  4. Retiramos la tetera del fuego y servimos la bebida.

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