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¿Qué es el açaí y dónde se consigue?

Las bayas de açaí son un fruto de color morado, de tamaño similar al arándano. Crece en las zonas húmedas de la selva tropical brasileña. Hace miles de años atrás, los nativos descubrieron sus múltiples beneficios a la salud. El açaí se caracteriza por ser una de las frutas con mayor contenido de antioxidantes.

¿Qué pasa si como açaí todos los días?

Incluir estos frutos en la dieta regular puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. En estudios hechos en animales, como uno publicado en Nutrition Research, se determinó que la suplementación con acaí estabiliza los niveles de colesterol, ya que reduce el total y LDL o malo.

¿Cómo se debe tomar el açaí?

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Cómo tomar el acaí
Esta fruta carnosa se suele consumir en polvo, y es muy común consumirlo en zumos, batidos o smoothies. Además, también es habitual mezclarlo con otras frutas, consumirlo en helados, elaborar barritas energéticas o incluso en forma de aceite para aliñar ensaladas.

¿Qué es el açaí y para qué sirve?

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Repleto de vitaminas, proteínas, fibra, aminoácidos, grasas monoinsaturadas saludables y hasta 30 veces más antioxidantes que el vino tinto, se dice que el açaí estimula la energía, fortalece el sistema inmunológico, ayuda al crecimiento muscular y combate los efectos del envejecimiento.

¿Cómo es el sabor del açaí?

Tiene un sabor dulce que recuerda al chocolate con notas de canela aunque, obviamente, este sabor es solo una reminiscencia de la mezcla, tiene que probarse para conocer el sabor. Con el açaí se suelen preparar batidos, postres y dulces.

¿Qué sabor es açaí?

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Redonda, de un color morado muy oscuro y con un sabor que bien puede ser una mezcla de frambuesa, uva e incluso chocolate, la baya de açaí lleva años como una de las estrellas de la gastronomía de Río de Janeiro, tanto en licuados como en yogures, helados y como base de varios postres.

¿Cuáles son los beneficios del açaí?

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Repleto de vitaminas, proteínas, fibra, aminoácidos, grasas monoinsaturadas saludables y hasta 30 veces más antioxidantes que el vino tinto, se dice que el açaí estimula la energía, fortalece el sistema inmunológico, ayuda al crecimiento muscular y combate los efectos del envejecimiento.

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