Donde comprar raíz de cúrcuma fresca

¿Dónde se puede conseguir la cúrcuma?

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¿Cuál es el precio de la cúrcuma?

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¿Cómo se come la raíz de cúrcuma?

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Ideas y recetas para usar la cúrcuma en la cocina
Rallada o picada en guisos, estofados y sopas, especialmente en platos de cuchara con legumbres con toques asiáticos, como el dahl de lentejas rojas. En el agua o caldo de cocción de arroz, cuscús, quinoa, pasta o cualquier grano o cereal.

¿Qué es la cúrcuma y dónde se encuentra?

La cúrcuma, también conocida como azafrán indio o especia dorada, es una planta que crece en Asia y Centroamérica. El color amarillo brillante de la cúrcuma procesada ha inspirado a muchas culturas a usarla como tinte, pero molida también es un ingrediente importante en el curry en polvo.

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